Elle : tu voudras un deuxième sandwich ?
Lui : Oh oui comme toi
Elle : Purée je me suis entendue parler. Je parle comme Edith Piaf sans savoir chanter.
Lui : Ouais tu parles un peu comme Arletty
Elle : C'est ça comme Arlettiy..sans son talent.
Et on a rit en s'enfilant un deuxième sandwich car après 53 jours de confinement "Paris est tout petit, pour ceux qui, comme nous s'aiment d'un aussi grand amour"..
SANDWICH TOASTE A LA BREZZAOLA
Pour un sandwich
Ingrédients :
2 grandes tranches de pain de campagne
1 demie gousse d’ail
1 petite tomate ou 3 cuillères à soupe de sauce tomate
4 tranches de brezzaola
1 demie boule de mozzarella
Quelques feuilles de roquette
Sel et poivre
Progression :
Faites préchauffer le four sur mode grill à 200 degrés. Faites griller les tranches de pain. Frottez les avec la demie gousse d’ail et la tomate coupée en deux. Sur l’une des tranches, dressez les tranches de brezzaola et la demie boule de mozzarella coupée en tranches. Ajoutez la roquette, le sel et le poivre. Refermez et glissez le sandwich sous le grill pour 10 minutes environ ou mieux sous une presse à paninis. Quand c’est doré et croustillant, c’est prêt !