A quoi ressembleront ces deux prochaines semaines ? Comme un cookie que l on tremperait éternellement dans un bol de lait ? Ca y est c est premier jour full time à la maison : cours de gym, cours de cuisine, lecture, sieste, photos. Les lionceaux n ont pas encore sorti les griffes et la lionne n a pas encore la rage d être en cage.... la fumée sortant de ses narines dilatées de dragon. Et Bern♡ qui a du boulot... vraiment l année du rat !
Ils déchirent ces cookies, c est ma reine de la pâtisserie qui les a mis au point. Je vous donne la recette ?
Take care comme un bol de lait chaud.
Anita Hudson I love you from next door.
Ils déchirent ces cookies, c est ma reine de la pâtisserie qui les a mis au point. Je vous donne la recette ?
Take care comme un bol de lait chaud.
Anita Hudson I love you from next door.
COOKIES DE LA
QUARANTAINE 2020
Ingrédients :
170 g de beurre ramolli
100 g de sucre
1 pincée de sel
1 demi gousse de vanille grattée (facultatif)
1 oeuf
100 g de chocolat en pépites (ou haché grossièrement) de la couleur de votre choix
70 g de noix de votre choix (noix, pécan, noisettes, amandes, macadamia etc…) hachées grossièrement
250 g de farine
Progression :
Battre énergiquement le beurre, le sucre, le sel et la vanilles à l’aide d’un fouet. Ajoutez l’œuf, puis le chocolat et les noix. Continuer à mélanger et ajouter la farine jusqu'à l’obtention d’une belle pâte. Formez une boule, filmez là et laissez-la reposer une demi-heure au réfrigérateur.Faites préchauffer votre four à 180 degrés. Formez de petits cookies avec vos doigts et déposez-les sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 8 à 10 minutes. Les cookies seront juste cuits. Ne poursuivez pas la cuisson sans quoi ils risqueraient de durcir en refroidissant.
C’est prêt !
Mon conseil écolo : n’utilisez plus de film alimentaire, placez la boule de pâte entre deux assiettes c’est très bien aussi.