Delphine De Montallier (auteur et styliste culinaire) et Charlotte
Debeugny (nutritionniste) ont unis leurs compétences et leurs
talents pour nous proposer une version 'à la française'
du régime 5/2 initié par des anglais. Le principe est
simple : alterner 2 jours de jeûnes 'super 500 calories' et 5
jours de plus grande liberté bien ordonnée où
plaisir rime avec santé.
L'avant propos écrit à quatre mains est extrêmement
clair et empli de bienveillance. La pédagogie simple et
ludique avec laquelle les auteurs nous livrent les clefs de ce régime
nous ferait presque oublier qu'il s'agit d'un programme amaigrissant.
Le vocabulaire est enthousiaste et chaleureux, exempt de toute
moralisation.
On se promène de page en page, entre conseils, état
des lieux calorique des aliments, recettes saines et savoureuses, le
tout saupoudré d'un graphisme pétillant.
Plus qu'un livre de régime, cet ouvrage nous encourage à
savoir quoi manger, comment et pourquoi.
Gourmand et réjouissant sans se serrer la ceinture ! E.C